机缘巧合，前段时间有幸接触到了广东中山老牌的厨卫领航者——银田。与其当家人刘孝亮有过几次彻谈。感其用心之专，发心之纯。经过一段时间的产品试用，写下一组文字，聊与刘总共勉。   ——题记

“ 银田十道”第一篇：唯快不破

1、五宗十三派八十一门,哪家的功夫最强？为这，各派首领华山论剑，争论不休，血流成河。一部武侠史，便是一部争斗史，一部争斗史，便是一部功夫志。
2、胜败无算，此消彼长。每一部功夫片，都是男主角从血堆里爬出最终登顶的人。好功夫，招式其次，速度第一，天下武功，唯快不破。
3、看惯了武侠，长思于江湖的人，做饭速度跟不上，是一大暗伤。为提速度，降低口感，那便是眼见心明的大傻。聪明人不能做傻事，做饭，厨间添置的是银田，若如此，在武林争锋的厨卫世界，你已立于不败之地。
孙子曰：先为己之不可胜，以待敌之可胜。这是一种智慧。

4、对于厨房我有一种天然的抗拒。许多大男人，或许也曾经有过跟我一样的想法：男主外，女主内，女主人在家中，厨间灶头，挥汗如雨，似乎也是天经地义。但是，一切都有改写的可能。在一套完整的银田请进厨房之后，我才开始渐悟厨间之道。

5、估计圣人老子，也烧得一手好菜。否则《道德经》中怎出妙句：治大国如烹小鲜。小火慢炖，笛声悠扬，汤沸菜香，那是古代，那是梦境。着眼当下，快刀乱麻，一挥而就，这才是主流。对手已杀敌一千，你老人家还刀未出鞘，高下不需比试，成败已有结果。银田灶请进厨房之后，那种厨房难得的酣畅，才真实落地。

6、男人，好耐性的，不多。或许知道男人的太少，但是灶头，银田出手之快，在你旋转按钮的一刻，便闯入你的内心。煎炒烹炸，太过繁琐，删繁就简，银田先把充足的火力呈现到你的面前，之后让你尽情进退自如。
7、平时工作忙，做事又常拖沓。干的都是急事，急时分秒必争。女儿起床完，洗漱毕，还有几分钟就要吃饭了。这时，我才从家中的阁楼，放下书，关闭电脑，直奔厨房。开火，加油，切菜，下锅。女儿落坐时，饭菜端上桌，热气暖人脸，感动溢心阁。对女儿的爱不能等，在灶间开火苗微微，气若游丝的磨叽等不了。银田，帮你抢回丢失的时间。

8、做饭，对于男人，最大的考验，不是做，是等。奖立即，斩立决。男人，如不内外通畅，则少了几分阳刚。温暖的慢节奏，丝语的小清新。时间的无限宽裕，才让人对一枚不给力的灶头，有了容忍。容忍慢，实际上是对生命的浪费。如果生命可以浪费，那么银田与你无缘。
9、从老家搬到城里，作为疲于奔波的草根，在颠沛流离了近二十年之后，才知道什么叫掌控自如。这种自如，可以是工作，亦可以是做饭。相比，灶间的掌控自如，若没有火苗的稳键扎实，则是皮之不存费力求毛。为什么在《射雕英雄传》中，靖哥哥练成了平步天下的降龙十八掌？内功扎实，人品可靠。翻一下日历，嚯，银田已陪我们走过了二十五年。

10、二十五年，多长的一段时光啊?二十五年前，你在做什么？心不甘情不愿地每天去上学？没白没黑地加班图养家？亦或是云淡风轻午后谈恋爱？或者是呱呱坠地刚刚与这个世界见面？二十五年前，我们对于过去的每一分每一秒，都只剩下了回忆；二十五年后，我们对于手中的每一点每一滴，都享有充足的自主权。天下武功，唯快不破。说到不如做到。厨房灶炉的兵器谱上，银田是著名的独孤九剑。独孤九剑有啥奇效？试试银田，你便知道。