在现代的家居设计里，无论是宽敞的大豪宅，还是略显狭小的单身公寓，选择开放式厨房的十之八九，这就导致很多小伙伴会有疑问，难道选择开放式厨房的人都是为了美观而忽略了油烟问题？

做过饭的小伙伴都知道，一旦开火，整个厨房都是“重灾区”，到处都是油烟不说，有时候炒个辣椒还能呛得人涕泪交加，那么设计开放式厨房的人又是怎么想的呢？

这就得从厨灶说起了——

无论是什么加上“传统”两个字，那就代表它的接受度是很高的，传统厨灶也是如此。在传统的厨房里，厨灶是有基本模式的，一般由操作台、抽油烟机、灶具，水槽等组成。如果对厨房需求比较大的话，还会有一些电器，比如微波炉、烤箱、洗碗机等等，整个厨房看起来会满满当当，很有烟火气。传统的厨灶很接地气，摆放位置全部都随心所有，很自由，而且原始成本很低，但传统厨灶设计的并不是尽善尽美的。

第一、吸油烟效果差，因为传统的厨灶风口和炒锅隔得比较远，露烟是很肯定的，平均抽油烟吸净率在60%左右，最大也只有70%，小编就曾因为炒辣椒给呛得涕泪横流，半天没敢进厨房。

第二、占空间，就算需要的电器不多，不过但凡多上两三个，往哪里放，怎么放都是问题，很容易造成空间浪费。

第三、不易清洗，传统厨灶很难阻止油烟蔓延，油渍会吸附在烟机外壳或者油网上，非常不易清理

第四，噪音大，小编偶尔会和自己家人一同在厨房做饭，只要一开油烟机，那么就像进了KTV大堂，不喊完全听不见对方在说什么。

这样看下来，传统的厨灶实在说不上实用，而敢设计开放式厨房的小伙伴一般也不会使用传统厨灶模式，而是选择集成灶。

集成灶其实并不是什么高科技，准确而言，它就是一种新型厨电，是一种结合了三种或者三种以上功能的电器，一般的集成灶都会包括油烟机、燃气灶、消毒柜、蒸箱、碗柜等，是一种新型的整合式厨电。

集成灶相较于传统厨灶而言有很明显的优势：

第一，集成灶有超高的油烟吸净率集成灶大大缩短了风口和炒锅的距离，像火星人集成灶，他们的标语就是“炒100个辣椒都不怕”，油烟一产生就能被快速地吸走，在家烤羊肉串都没有问题，油烟吸净率已达90%以上，可以说集成灶在很大程度上算是根除了厨房的油烟问题。

第二、低音降噪

用过集成灶的小伙伴应该都深有体会，集成灶产生的噪音比传统厨灶低很多，一个原因是风机位置下移，远离人耳，另一个原因运用了降噪设计，减轻噪音，可以切实的让做饭的人一边做饭一边自如的和家人和朋友聊天。

第三、节省空间

虽然集成灶是整合式厨灶，电器比较多，但其通过合理的安排，可以让厨房看起来轻巧而整洁。而且因为集成灶大多采用下排式设计，可以打满整排吊柜，无疑给了厨房更多的空间。

第四，创新化智能化厨灶设计

集成灶是一种创新的厨灶，它可以完美的将抽烟机、燃气灶、消毒柜/蒸箱、碗柜等等融合在一起，合理的安全空间，有的集成灶还会在各种电器上增加智能元素，不仅有烟灶联动设计，还有定时智能预约功能，在很大程度上节省了做饭时间。

第五，方便清理

大多集成灶都会选择方便清理的材质，特别注意细节，特氟龙材质油网或者纳米级高分子材质油网，清洁只需几秒钟。

集成灶的出现和任何新的创新物什的出现是一样的，都会有一个“怀疑”的阶段，但当它的优势全方位碾压传统设计的时候，那它离新的“传统”也就不远了。

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